지식 창고
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소리없이 다가오는 갑작스러운 죽음 '패혈증'지식 창고 2023. 11. 16. 16:40
패혈증 패혈증은 몸에 침입한 미생물 감염으로 전신에 심각한 염증 반응이 나타나 장기 전반에 문제가 생기는 것을 말한다. 세균이 혈액 속으로 들어가 번식하면서 전신감염을 일으키는 것으로 '피가 오염되었다'는 뜻에서 패혈증으로 부른다. 오염된 혈액이 혈관을 타고 돌면서 빠른 시간에 세균과 독소를 온몸에 퍼뜨리게 된다. 감염이 있는 경우에 누구에게나 나타날 수 있지만, 나이가 많거나 어린 경우, 임산부나 기저질환이 있는 경우에 더 위험하다. 의외로 심각한 증상 패혈증이 나타나면 38도 이상의 고열리 나거나 오히려 36도 이하로 저체온증이 올 수 있다. 평소보다 호흡이 빨라지고 심장 박동수도 빨라진다. 더불어 피부색이 변하기도 하며, 혈압이 점차 떨어지면 소변량이 줄면서 쇼크 상태에 이른다. 패혈증 쇼크가 나타..
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우리나라의 미래를 바꿀 것인가 '꿈의 물질 초전도체'지식 창고 2023. 8. 6. 14:26
초전도체 초전도체는 특별한 물질로 매우 낮은 온도에서 전기 저항이 완전히 사라져서 전기가 저항 없이 흐를 수 있게 된다. 이는 전력 손실 없이 에너지를 전달할 수 있다는 뜻과 같다. 이 현상을 '초전도 현상' 이라고 하는데 1911년에 처음 발견되고 나서 현재까지 많은 연구가 이루어 지고 있는 상태이다. 전기 저항이 없는 것이 왜 중요할까 초전도체는 매우 낮은 온도에서 전기 저항이 없어지기 때문에 전기를 전달하는 동안 손실이 거의 없다. 덕분에 에너지 손실이 크게 줄어들고, 전력 낭비도 최소화된다. 저항이 없는 전기 전송은 공장이나 발전시설에서 에너지 생산 및 사용의 효율성을 증가시켜 에너지 비용을 절약하고, 탄소 배출량을 들여 친환경적인 운영에 도움을 줄 수 있다. 또 초전도체를 사용하여 손실 없는 전..
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미국인도 싫어하는 '미국의 팁 문화'지식 창고 2023. 7. 27. 16:25
미국 팁 문화의 기원 미국의 팁 관향의 기원은 유럽에서부터 시작된다. 19세기 말과 20세기 초, 해외를 여행하는 부유한 미국인들은 유럽의 호텔과 레스토랑에서 팁의 문화를 경험하였다. 이 관행을 그대로 미국으로 가져왔고, 이는 곧 다른 서비스 산업으로 빠르게 확산되었다. 최초의 팁은 서비스 제공자의 뛰어난 서비스에 대한 고객의 감사표시로 여겨졌다. 이는 점차 확대되어 미국 내 다양한 사업으로 확대되었고, 제공되는 서비스 품질에 관계없이 팁을 받는 것이 당연하게 여겨지게 되었다. 팁 그냥 안 주면 안 될까? 미국은 연방 차원의 최저임금을 처음 규정한 1938년 공종노동기준법(FLSA)을 1966년 개정하면서 '팁 크레딧'이라는 제도를 도입했다. 한 달에 30달러 이상의 팁을 버는 노동자에게는 최저임금 전액..
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IMF 외환위기와 금모으기 운동, 그리고 '배신당한 국민들'지식 창고 2023. 6. 7. 13:19
1997년 겨울 1997년 11월 21일, 임창열 경제부총리는 긴급 기자회견을 열고 우리나라가 IMF(국제통화기금)에 구제금융을 신청했다고 공식 발표를 한다. 막대한 대출을 통해 몸집을 불렸던 한국 주요 기업들이 단기 대출을 연장하지 못해 연달아 부도 처리되면서 한국 경제에 경고등이 켜졌다. 한보철강의 부도를 시작으로 삼미, 진로, 대농, 기아가 도미노처럼 무너졌다. 간신히 국가 부도사태는 면했지만, IMF는 우리나라에 가혹한 경제 구조조정을 요구한다. 왜 이런 일이 일어났을까? IMF 외환위기는 여러가지 요인이 복합적으로 작용하면서 발생하였다. 우선 기업들은 문어발식 확장으로 무리한 투자를 일삼았다. 대마불사 원칙을 믿고 계열사를 늘려 갔으며, 종합금융사들은 해외 자금을 단기차입으로 빌려와 기업들에게 ..
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전쟁은 필연인가 '투키디데스의 함정'지식 창고 2023. 3. 16. 07:00
투키디데스의 함정 신흥 강국이 부상하면 기존의 강대국이 이를 견제하는 과정에서 전쟁이 발생한다는 뜻이다. 투키디데스의 함정이라는 용어는 아테네 출신의 역사가이자 장군이었던 투키디데스가 쓴 에서 비롯됐다. 기원전 5세기 기존 맹주였던 스파르타는 급격히 성장한 아테네에 불안감을 느끼게 되고, 두 국가는 지중해의 주도권을 놓고 전쟁을 벌이게 됐다. 투키디데스는 아테네의 부상과 이에 대한 스파르타의 두려움 때문에 전쟁이 벌어졌다고 보았다. 투키디데스의 함정은 급부상한 신흥 강대국이 기존의 세력 판도를 흔들면 결국 양측의 무력충돌로 이어지게 된다는 뜻의 용어로 사용되고 있다. 아테네와 스파르타의 '펠로폰네소스 전쟁' 기원전 5세기경 당시 그리스에서 가장 강력한 패권을 쥐고 있던 국가는 스파르타였다. 하지만 아테네..
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최초의 별을 찾아서 '제임스웹 우주망원경'지식 창고 2023. 3. 15. 15:12
2021년 12월 25일 제임스웹 망원경을 실은 아리안 5호는 이날 오후 12시 20분 남미 프랑스령 기아나 유럽우주국(ESA) 우주발사기지로 발사되었다. 케냐 말린디의 지상안테나는 발사 30분이 채 되기도 전에 웹망원경이 아리안 5호에서 성공적으로 분리됐음을 확인했다. 허블망원경을 대신할 새로운 우주 망원경의 탄생이었다. 발사는 성공했다. 하지만... 웹 망원경은 앞으로 한 달간 지구와 태양의 중력 균형이 이뤄지는 약150만km 밖으로 비행한다. 이과정에서 발사 당시 접혀있던 망원경 부품을 펼쳐 고정해야 한다. 마치 번데기에서 나오는 나비처럼 말이다. 육각형 18개로 된 금을 입힌 베릴륨 거울이 펼쳐지는데 이는 빛을 모으는 장치이다. 우주 태생기에서 발생한 빛을 포착하기 위한 용도로 거울 뒷면에는 모터..
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진짜가 되어 버린 가짜 생크림 '식물성 생크림'지식 창고 2023. 1. 7. 23:49
대부분이 식물성 생크림 케잌 케이크의 맛과 모양을 좌우하는 하얀 생크림은 우유 속 유지방으로 만든다. 하지만 우리가 사 먹는 생크림 케이크 대부분은 우유가 아닌 식물성 기름으로 만들어진다. 프렌차이즈 형식으로 운영하는 대형 베이커리에서는 대부분 식물성 생크림을 사용하거나 동물성 생크림과 식물성 생크림을 섞어 사용한다. 동물성 생크림으로 만든 케이크는 작은 충격에도 모양이 흐트러지기 쉽지만 경화유와 첨가물을 사용해 만든 식물성 유지는 더 단단하고 모양이 오래 유지되기 때문이다. 식물성 생크림이 뭘까? 식물성 생크림은 팜유, 야자유 같은 식물성 기름에 첨가물을 넣어 만든 모방 크림이다. 식물성 생크림의 주원료는 인공 경화유다. 인공 경화유를 만드는 과정에선 트랜스 지방과 같은 유해물질이 만들어지는데, 트랜스..
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화학 조미료가 아니다. 'MSG'에 대한 오해지식 창고 2022. 9. 18. 00:17
다시마에서 만들어 진 MSG 도쿄대학의 화학자였던 이케다 키쿠나에 박사는 집에서 일본식 두부탕을 먹다가 다시마에서 감칠맛이 우러져 나온다는 것을 깨달았다. 그 길로 대량의 다시마를 구매해 조리고, 또 조린 후에 마침내 옅은 갈색의 결정체를 추출했다. 하지만 글루타민산은 물에 잘 녹지 않고, 조리과정에 사용하기가 힘들었다. 연구를 거듭한 끝에 나트륨과 결합해 글루타민산나트륨(MSG)이라는 감칠맛 조미료를 발명해냈다. MSG는 화학조미료가 아니다 MSG는 화학적 합성 조미료가 아니라 천연물이다. 우리몸에서 글루탐산을 만드는 기작과 동일한 기작으로 미생물 발효에 의하여 만들어진다. 처음에는 다시마에서 추출했으나 지금은 사탕수수를 코리네박테리움이라는 발효균에서 발효시켜 생산한다. 글루탐산은 우리가 먹는 대부분의..